Le Tchad, pays immense qui fait deux fois et demi la France, est aussi un pays d'une grande diversité culturelle; sa gastronomie est très riche du Nord au Sud, et de l'Est à l'Ouest. Les modes de vie de population commandent leur alimentation. Naturellement, l'alimentation dans les zones urbaines est plus riche, plus variée que dans les campagnes où elle est plus simple, p...